食品厂车间净化其他的一些基本要求
1、供水与排水设施:
净化车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材,供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌,施工时不得出现凹凸不平和裂缝,并形成3%的倾斜度,手术室净化工程,以---车间排水的通畅。
2、控温设施:
加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施,肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃,手术室净化工程价格,肉制品的腌制间温度应不超过4℃。
食品饮料净化车间
建筑平面布置说明:??
1、建筑平面设置应该属建筑---范畴,但由于食品/饮料无菌洁净室要求人、物分流,并要保持各洁净操作间的静压梯度,因此,在食品饮料净化车间的建造中要十分的注意。?
2、大型设备安装和维修的运输路线,并预留设备安装口和检修口;? 应设置单独的物料入口,物料传递路线应短,手术室净化工程安装,物料进入洁净区之前必须进行清洁处理。?
洁净厂房位置选择和总平面布置
洁净厂房位置的选择,应根据下列要求并经技术经济方案比较后确定:
一、应在---含尘浓度较低,自然环境较好的区域;
二、应远离铁路、码头、飞机场、交通要道以及散发大量粉尘和有害气体的工厂、贮仓、堆场等有---空气污染、振动或噪声干扰的区域。如不能远离---空气污染源时,则应位于其为大商务频率风向上风侧,或全年为小的频率风向下风侧;
三、应布置在厂区内环境清洁、人货流---越或少穿越的地段。
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